松山に宿泊出張したら、焼き肉か、ここかです。(^^♪
今回も堪能しました。相当食ってますが、一人諭吉程度とリーズナブル～(^ｰ^)
裏もあるのですが、撮るの忘れてましたね。(^_^;)
ミスジとかは裏に書かれていました。
突出し。長芋の豆腐。愛媛の津和地島の赤雲丹載せ
マスカルポーネと湯葉の生ハム包み
ここで、プレモルからchange。愛媛の純米吟醸 内子座
全く引っ掛かりのない、フルーティーな水、って感じです。(^ｰ^)
左から、オコゼのカマ、薄造り、肝と皮の湯引き、。初カツオ、伊予灘の太刀魚を弓削塩で。
アコウの洗い 氷で絞めて
五島列島 穴子の酢の物
喉ぐろ 蒲焼き
純米吟醸 千代の亀
こちらも愛媛の純米です。
赤ニシ貝と九条ネギの梅肉和え
